活動報告

新年のご挨拶 北海道食品衛生協会長より

新 年 の ご 挨 拶

佐竹会長

 謹んで新春のお慶びを申し上げます。

会員の皆様には、日ごろから自主衛生管理の向上にご尽力いただきますとともに、食品衛生思想の普及啓発活動等を通じて地域住民の方々の健康増進に寄与されておりますことに、厚くお礼申し上げます。

 昨年も全国で、地震や台風、豪雨など自然災害が多く発生しました。本道でも一昨年には胆振東部地震の発生により多くの方が亡くなられ、道内全域で停電や断水など苦い経験をしました。被害に遭われた皆様に心よりお見舞いを申し上げるとともに、今後も忘れるまもなくやってくる異常気象にしっかり備えておく必要性を痛感するところです。

 さて、昨今社会では暗いニュースばかりが続いておりますが、スポーツの世界では明るい話題にあふれているように思います。特に、昨秋に日本で開催されたラクビーワールドカップでは、桜のジャージーを背負った日本チームが初の8強進出という快挙を成し遂げ、「トライ」という一つの目標に向かって全員が突き進む姿は、多くの人に感動と勇気を与えてくれました。

 今年はいよいよ東京オリンピック・パラリンピックが開催されます。嬉しいことにマラソンと競歩は札幌で開催されるとのことであり、世界中から多くの方が北海道を訪れ、安全・安心な道産食品と道民の温かいおもてなしを堪能していただけるよう期待しております。

 近年、食中毒は減少傾向にありますが、道内でもノロウイルスやカンピロバクター属菌による食中毒が依然として発生しており、腸管出血性大腸菌O157などにより重篤な症状に陥る事例も見られています。当協会では、今般の食品衛生法改正を踏まえ、食品関係営業者の皆様に改正内容をお知らせするとともに、HACCPに沿った衛生管理の実施に向けて理解と取組みが進むよう行政と連携して普及啓発活動を行ってまいりますので、会員の皆様のご理解、ご協力をよろしくお願いします。

 食品衛生協会の活動は、食品関係営業者が地域の食品安全のために行う重要な活動であり、多くの会員の参加を得て、今後とも積極的に展開していかなければなりません。当協会では、地方食品衛生協会の情報交換を緊密にし、「ONE TEAM」となって、あんしんフード君や食品営業賠償共済の加入促進等をバネに、会員確保を図りたいと考えておりますので、関係者の皆様のご理解、ご協力をよろしくお願いします。

 最後になりますが、本年も皆様の御商売がより一層繁栄されますとともに、益々のご多幸を心からお祈り申し上げまして、2020年の年頭のご挨拶といたします。

公益社団法人 北海道食品衛生協会

会 長  佐 竹 英 司

1月の営業日

1月の営業日は以下のとおりとなっております。

来所予定の方はぜひ参考にしてください。

【第1週】年末年始保健所閉庁のため休業~(1月5日まで)

【第2週】6日(月)~10日(金)

【第3週】14日(火)~17日(金)

【第4週】21日(火)~24日(金) ※22日はノロウイルス講習会のため午後より不在です

【第5週】27日(月)、28日(火)、30日(木)、31日(金)※28日は15時より役員会のため、29日は終日事務局不在です

 ※八雲保健所の年末年始の閉所は12月28日~翌年1月5日までとなっております。お手続きなどが必要な場合は早めにご相談、お手続きいただきますようお願いいたします。

※毎週火曜日は時間帯によって外勤しております。来所予定の方は事前の連絡を推奨しております。

※営業時間は午前9時~午後5時までです。昼正午~1時までは昼休憩で不在の場合がございますのでご注意ください。

※証紙をご購入の方は、事務局(販売員)が不在の場合は販売が出来ませんので、不在の場合は恐れ入りますが近隣の売捌き所へ購入願います。(北洋銀行・警察署など)

食品衛生指導員研修会の開催

遅くなりましたが去る11月20日、八雲保健所にて食品衛生指導員研修会を開催いたしました。

この日は非常に寒く、雪もちらつく中でしたが、お忙しい中8名の指導員に出席いただきました。

同保健所生活衛生課食品保健主査今様に講師をお願いし、今話題のHACCPや、栄養成分表示の義務化、営業許可制度の改定について詳しくお話しいただきました。

タイムリーに関心のある内容ということで、皆様非常に熱心に耳を傾けておりました。

質疑応答では活発に意見が飛び交い、有益な情報などもありとても有意義な時間となりました。

今回の研修会を通して自施設はもちろん、会員施設への指導の際にも役立てられればと思います。

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12月の営業日

12月の営業日は以下のとおりとなっております。

来所予定の方はぜひ参考にしてください。

【第1週】2日(月)~6日(金) ※3日は午前中外勤予定有り、午後は不在となっております

【第2週】9日(月)~13日(金)

【第3週】16日(月)~20日(金)

【第4週】24日(火)~27日(金) ※27日は午後不在となっております。

【第5週】年末年始のため閉所~(1月5日まで)

 ※八雲保健所の年末年始の閉所は12月28日~翌年1月5日までとなっております。お手続きなどが必要な場合は早めにご相談、お手続きいただきますようお願いいたします。

※毎週火曜日は時間帯によって外勤しております。来所予定の方は事前の連絡を推奨しております。

※営業時間は午前9時~午後5時までです。昼正午~1時までは昼休憩で不在の場合がございますのでご注意ください。

※証紙をご購入の方は、事務局(販売員)が不在の場合は販売が出来ませんので、不在の場合は恐れ入りますが近隣の売捌き所へ購入願います。(北洋銀行・警察署など)

食品工場及び業務用厨房施設などにおける一酸化炭素中毒事故の防止について

厚生労働省より表題についての注意喚起の呼びかけの依頼がありました。

近年、食品など事業施設における一酸化炭素中毒事故が増加しているとのことです。

このことについては、経済産業省及びガス関係団体も関係することから、ガスの安全周知を目的にした注意喚起のチラシがございますので掲載いたします。

ガスを正しく使用し、事故のないよう引き続きご注意ください

一酸化炭素中毒事故の防止ちらし

八雲地方食品衛生協会70周年記念祝賀会の開催

去る10月20日、温泉ホテル八雲遊楽亭にて70周年の式典及び祝賀会を開催いたしました。

当日は会員、ご来賓あわせて80名近くの方々にご出席いただきました。

当協会副会長 角健より開会のことば、物故者に対しての黙祷を行った後、会長 髙木寿冀より開会の挨拶をいたしました。

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当日はご来賓の方々も沢山出席いただきました。

お一人ずつご紹介した後、ご来賓の中から4名の方にお祝いの言葉を頂戴しました。

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北海道八雲保健所 次長 池田 浩昭 様

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公益社団法人北海道食品衛生協会 会長 佐竹 英司 様

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八雲町 町長 岩村 克詔 様

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 北海道議会議員 笹田 浩 様

 

また、日本食品衛生協会より、日頃の食協活動が讃えられ、当協会に対し感謝状が贈られました。

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また、当協会より会員の中で特に食協事業に協力いただいたとして、日本フードパッカー株式会社道南工場へ感謝状と記念品として絵画を贈呈いたしました。

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 その後ご祝電の披露を行い、式典は滞りなく終了いたしました。

70周年の節目の年としまして、決意を新たにより一層事業に取り組む所存です。

これからも八雲地方食品衛生協会をどうぞよろしくお願いいたします。

 

食品衛生責任者講習会の開催

9月13日にはぴあ八雲にて食品衛生責任者実務講習・10月2日に森商工会議所にて食品衛生責任者養成講習会を開催しました。

実務講習会には18名、養成講習会には5名が受講いたしました。

↓9月13日実務講習会のようす

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↓10月2日養成講習会のようす

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実務講習会の方は八雲保健所生活衛生課今様の食品衛生の最新の知見を、衛生法規・食品衛生学を真上次夫様に講師を担当いただき講義いただきました。過去の事例などを交えてわかりやすく説明いただきました。

養成講習会は今年度の会場が森町ということもあり、早くからお越しいただき10時~17時までの講義を受講いただきました。食品衛生学1,2を保古晴男様、公衆衛生学・衛生法規を真上次夫様に講師を担当いただきました。途中休憩を挟みながらも長時間の講習ということもありましたが、皆さん熱心に講義に耳を傾け、受講出席者全員修了となりました。

交付しました修了証は大切に保管いただくか、施設食品衛生責任者様は施設内の見える場所に掲示ください。

養成講習会ご受講の方は後日お名前が書かれたプレートをお渡ししますので完成次第郵送またはご連絡いたします。

受講者の皆様はお忙しい中講習会に出席いただきありがとうございました。

食品衛生月間 食中毒予防啓発活動

8月6日、エーコープ八雲店にて食中毒の予防を呼びかけるPR活動を行いました。

数日前から食中毒警報が続いており、当日も警報が出ている中での活動となりました。

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当協会の役員・指導員と八雲保健所職員も集まり、食中毒予防について書かれたリーフレットやうちわ・ティッシュなどを、買い物に来られたお客様に配り呼びかけをしました。

中には「暑い中大変だね。ご苦労様」と声をかけてくださる方もおり、とても励みになりました。予定していた配布完了し無事終了となりました。

今日は比較的涼しい日となっておりますが、まだまだ暑くなることも予想されます。

皆様食品・器具等の取り扱い、体調面には充分注意してお過ごしください。

各部会定期総会の開催報告

6月18日に長万部部会の定期総会を大成館にて行われました。

本部髙木会長の出席の元、議案審議等も滞りなく執り行われました。

 

また、7月3日には八雲部会の定期総会をまるみ食堂にて開催しております。

こちらも事業報告・収支決算・予算等の審議や、事業計画についても承認いただき滞りなく可決されました。

 

7月5日には熊石部会の定期総会を紅梅寿司で開催されました。

来賓に髙木会長をはじめ、萬谷八雲副町長、斉藤商工会副会長も出席いただきました。

議案審議はもちろん、今年度は部会役員改選も行われ、滞りなく可決・承認されました。

 

なお、落部部会定期総会につきましては、現在開催未定とはなっておりますが、開催の運びとなりましたら改めて報告いたします。

主要行事予定のご案内

これからの年間行事予定をお知らせいたします。

詳細につきましては該当者には後日ご案内いたします。

【8月】 6日 食中毒予防啓発事業(八雲部会)

【9月】11日 北海道食品衛生大会

    13日 食品衛生責任者実務講習会

【10月】2日 食品衛生責任者養成講習会 森町

    11日 道南ブロック会長・委員長会議 函館市

    20日 八雲食協70周年記念事業

    未定  秋味まつり店舗巡回指導

【11月】未定 役員・指導員合同視察研修会

【2月】未定  第2回本部役員会

 

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