2020年2月18日

連日報道等で取り上げられております新型コロナウイルス感染症ですが、この度北海道保健福祉部より注意喚起の案内が来ましたのでお知らせいたします。

新型コロナウイルス感染症に関する注意喚起

 また、北海道のホームページにも新型コロナウイルスに関する情報を掲載しております。

北海道公式ホームページ（新型コロナウイルスに関連した肺炎について）

上記サイトや報道等で常に最新の情報を確認をお願いします。

2020年2月4日

去る１月２２日にノロウイルス対策講習会をはぴあ八雲にて開催いたしました。

ノロウイルスによる食中毒等が増加するこの時期に正しい対処法や基礎知識を学んでいただこうと案内しましたところ、３６名の会員営業者様、従業員様等に出席いただきました。

講師には八雲保健所生活衛生課食品保健主査今様にノロウイルスの概要や、最新情報などを講義いただきました。

時期柄特に関心の高い内容とのことで皆様熱心に耳を傾けておりました。

また、講義終了後には任意参加ではありますが手洗いチェッカーを活用しました手洗い体験を行いました。

蛍光塗料を汚れと見立て手洗いいただきましたが、爪の間や指の付け根、手首など意外と見落としがちな箇所があったと皆様びっくりされておりました。今後は見落とされた箇所も意識しながら手洗いいただけたらと思います。

また、体験できなかった方も有効な手洗い方法などを知りたい方は当協会に資料等もございますのでご連絡ください。

お忙しい中ご受講いただきありがとうございました。

2020年2月4日

すでに報道等でご承知のとおり、中華人民共和国湖北省武漢市において集団発生しました新型コロナウイルス感染症が世界各地で猛威を振るっております。

すでに日本国内、更には道内でも感染者が確認され、今後も感染拡大が危惧されているところです。

つきましては、営業者様及び施設従業員様には引き続き手洗い、消毒、体調管理の徹底をよろしくお願いします。

詳しくは厚生労働省の

「新型コロナウイルスに関するQ&A」（別窓リンクします）

「家庭・職場における消毒（例）改訂版」

をご覧ください。

2020年1月31日

２月の営業日は以下のとおりとなっております。

来所予定の方はぜひ参考にしてください。

【第１週】

【第２週】３日(月)～７日(金)　　※５日（水）午後より不在です

【第３週】１０日（月）、１２日（水）～１４日（金）※１０日は落部部会総会出席のため４時頃より不在

【第４週】１７日（月）～２１日（金）　※１８日１５時以降不在です

【第５週】２５日（火）～２８（金）※２６日事務局午後より不在、同日道食協理事会（札幌）会長出席

※毎週火曜日は時間帯によって外勤しております。来所予定の方は事前の連絡を推奨しております。

※営業時間は午前９時～午後５時までです。昼正午～１時までは昼休憩で不在の場合がございますのでご注意ください。

※証紙をご購入の方は、事務局(販売員)が不在の場合は販売が出来ませんので、不在の場合は恐れ入りますが近隣の売捌き所へ購入願います。（北洋銀行・警察署など）

2020年1月17日

２月１２日、１３日に札幌市及び帯広市でHACCPの導入に関するセミナーを開催いたします。

詳しくはHACCP導入支援セミナー案内をご覧ください。

お申込みはチラシ内のFAXまたはEメールにて直接お申し込みください。

各会場定員が設けられておりますので、希望者がおりましたらお早めにお申し込みください。

2020年1月10日

八雲保健所よりお知らせです。

２０１８年７月の健康増進法の一部改正により受動喫煙防止対策が強化されました。

これにより飲食店や事業所は今年の４月より原則屋内禁煙となります。

詳しくは下記のリーフレットをご覧ください。

受動喫煙対策について

2020年1月2日

年頭のご挨拶

　明けましてお目出とうございます。

令和２年の新しい年、会員の皆様におかれましては、すがすがしい新春を迎えられましたことを心よりお喜び申し上げます。

　昨年中は会員皆様のご理解と努力のおかげで食品中毒などの事故もなく無事終えることができました。心から感謝申し上げます。

　当食品衛生協会は、昨年７０年の節目を迎えました。歴代の役員、会員の皆さんのたゆまざる努力の賜物と改めて感謝を申し上げ、これから更に消費者の皆さんに安全で安心な食品の提供をされるよう、協会と致しましても会員の皆さんと共に努力を致したいと思います。

　いよいよ、今年６月より食品安全向上のため、特にHACCP（ハサップ）に沿った衛生管理の義務化が始まります。原則としてすべての食品等事業者はHACCP（ハサップ）に沿った衛生管理に取り組んでいくこととなります。（最大で１年間の猶予期間あり）

　当食協も公布後から制度内容の理解周知に取り組んでまいりましたが、まだまだ多くの課題が残されており、会員を含め全ての事業者に周知するためには相当の時間が必要であると感じております。

　今後、講習会などの機会の中で行政とともに周知に向けた努力をして参りたいと考えておりますので、会員の皆様には積極的な参加をお願いいたします。

　今年度も会員の皆様には協会の事業にご理解を頂き、なお一層のご協力をお願い申し上げ、年頭のご挨拶とさせていただきます。

2020年1月2日

新　年　の　ご　挨　拶

　謹んで新春のお慶びを申し上げます。

会員の皆様には、日ごろから自主衛生管理の向上にご尽力いただきますとともに、食品衛生思想の普及啓発活動等を通じて地域住民の方々の健康増進に寄与されておりますことに、厚くお礼申し上げます。

　昨年も全国で、地震や台風、豪雨など自然災害が多く発生しました。本道でも一昨年には胆振東部地震の発生により多くの方が亡くなられ、道内全域で停電や断水など苦い経験をしました。被害に遭われた皆様に心よりお見舞いを申し上げるとともに、今後も忘れるまもなくやってくる異常気象にしっかり備えておく必要性を痛感するところです。

　さて、昨今社会では暗いニュースばかりが続いておりますが、スポーツの世界では明るい話題にあふれているように思います。特に、昨秋に日本で開催されたラクビーワールドカップでは、桜のジャージーを背負った日本チームが初の８強進出という快挙を成し遂げ、「トライ」という一つの目標に向かって全員が突き進む姿は、多くの人に感動と勇気を与えてくれました。

　今年はいよいよ東京オリンピック・パラリンピックが開催されます。嬉しいことにマラソンと競歩は札幌で開催されるとのことであり、世界中から多くの方が北海道を訪れ、安全・安心な道産食品と道民の温かいおもてなしを堪能していただけるよう期待しております。

　近年、食中毒は減少傾向にありますが、道内でもノロウイルスやカンピロバクター属菌による食中毒が依然として発生しており、腸管出血性大腸菌Ｏ１５７などにより重篤な症状に陥る事例も見られています。当協会では、今般の食品衛生法改正を踏まえ、食品関係営業者の皆様に改正内容をお知らせするとともに、ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の実施に向けて理解と取組みが進むよう行政と連携して普及啓発活動を行ってまいりますので、会員の皆様のご理解、ご協力をよろしくお願いします。

　食品衛生協会の活動は、食品関係営業者が地域の食品安全のために行う重要な活動であり、多くの会員の参加を得て、今後とも積極的に展開していかなければなりません。当協会では、地方食品衛生協会の情報交換を緊密にし、「ＯＮＥ ＴＥＡＭ」となって、あんしんフード君や食品営業賠償共済の加入促進等をバネに、会員確保を図りたいと考えておりますので、関係者の皆様のご理解、ご協力をよろしくお願いします。

　最後になりますが、本年も皆様の御商売がより一層繁栄されますとともに、益々のご多幸を心からお祈り申し上げまして、２０２０年の年頭のご挨拶といたします。

公益社団法人　北海道食品衛生協会

会　長　　佐　竹　英　司

2019年12月26日

１月の営業日は以下のとおりとなっております。

来所予定の方はぜひ参考にしてください。

【第１週】年末年始保健所閉庁のため休業～（１月５日まで）

【第２週】６日(月)～１０日(金)

【第３週】１４日（火）～１７日（金）

【第４週】２１日（火）～２４日（金）　※２２日はノロウイルス講習会のため午後より不在です

【第５週】２７日（月）、２８日（火）、３０日（木）、３１日（金）※２８日は１５時より役員会のため、２９日は終日事務局不在です

 ※八雲保健所の年末年始の閉所は１２月２８日～翌年１月５日までとなっております。お手続きなどが必要な場合は早めにご相談、お手続きいただきますようお願いいたします。

※毎週火曜日は時間帯によって外勤しております。来所予定の方は事前の連絡を推奨しております。

※営業時間は午前９時～午後５時までです。昼正午～１時までは昼休憩で不在の場合がございますのでご注意ください。

※証紙をご購入の方は、事務局(販売員)が不在の場合は販売が出来ませんので、不在の場合は恐れ入りますが近隣の売捌き所へ購入願います。（北洋銀行・警察署など）

2019年12月18日

遅くなりましたが去る１１月２０日、八雲保健所にて食品衛生指導員研修会を開催いたしました。

この日は非常に寒く、雪もちらつく中でしたが、お忙しい中８名の指導員に出席いただきました。

同保健所生活衛生課食品保健主査今様に講師をお願いし、今話題のHACCPや、栄養成分表示の義務化、営業許可制度の改定について詳しくお話しいただきました。

タイムリーに関心のある内容ということで、皆様非常に熱心に耳を傾けておりました。

質疑応答では活発に意見が飛び交い、有益な情報などもありとても有意義な時間となりました。

今回の研修会を通して自施設はもちろん、会員施設への指導の際にも役立てられればと思います。