12月 18, 2019

遅くなりましたが去る１１月２０日、八雲保健所にて食品衛生指導員研修会を開催いたしました。

この日は非常に寒く、雪もちらつく中でしたが、お忙しい中８名の指導員に出席いただきました。

同保健所生活衛生課食品保健主査今様に講師をお願いし、今話題のHACCPや、栄養成分表示の義務化、営業許可制度の改定について詳しくお話しいただきました。

タイムリーに関心のある内容ということで、皆様非常に熱心に耳を傾けておりました。

質疑応答では活発に意見が飛び交い、有益な情報などもありとても有意義な時間となりました。

今回の研修会を通して自施設はもちろん、会員施設への指導の際にも役立てられればと思います。