活動報告

新年のご挨拶 北海道食品衛生協会長より

新 年 の ご 挨 拶

佐竹会長

 謹んで新春のお慶びを申し上げます。

会員の皆様には、日ごろから自主衛生管理の向上にご尽力いただきますとともに、食品衛生思想の普及啓発活動等を通じて地域住民の方々の健康増進に寄与されておりますことに、厚くお礼申し上げます。

 昨年も全国で、地震や台風、豪雨など自然災害が多く発生しました。本道でも一昨年には胆振東部地震の発生により多くの方が亡くなられ、道内全域で停電や断水など苦い経験をしました。被害に遭われた皆様に心よりお見舞いを申し上げるとともに、今後も忘れるまもなくやってくる異常気象にしっかり備えておく必要性を痛感するところです。

 さて、昨今社会では暗いニュースばかりが続いておりますが、スポーツの世界では明るい話題にあふれているように思います。特に、昨秋に日本で開催されたラクビーワールドカップでは、桜のジャージーを背負った日本チームが初の8強進出という快挙を成し遂げ、「トライ」という一つの目標に向かって全員が突き進む姿は、多くの人に感動と勇気を与えてくれました。

 今年はいよいよ東京オリンピック・パラリンピックが開催されます。嬉しいことにマラソンと競歩は札幌で開催されるとのことであり、世界中から多くの方が北海道を訪れ、安全・安心な道産食品と道民の温かいおもてなしを堪能していただけるよう期待しております。

 近年、食中毒は減少傾向にありますが、道内でもノロウイルスやカンピロバクター属菌による食中毒が依然として発生しており、腸管出血性大腸菌O157などにより重篤な症状に陥る事例も見られています。当協会では、今般の食品衛生法改正を踏まえ、食品関係営業者の皆様に改正内容をお知らせするとともに、HACCPに沿った衛生管理の実施に向けて理解と取組みが進むよう行政と連携して普及啓発活動を行ってまいりますので、会員の皆様のご理解、ご協力をよろしくお願いします。

 食品衛生協会の活動は、食品関係営業者が地域の食品安全のために行う重要な活動であり、多くの会員の参加を得て、今後とも積極的に展開していかなければなりません。当協会では、地方食品衛生協会の情報交換を緊密にし、「ONE TEAM」となって、あんしんフード君や食品営業賠償共済の加入促進等をバネに、会員確保を図りたいと考えておりますので、関係者の皆様のご理解、ご協力をよろしくお願いします。

 最後になりますが、本年も皆様の御商売がより一層繁栄されますとともに、益々のご多幸を心からお祈り申し上げまして、2020年の年頭のご挨拶といたします。

公益社団法人 北海道食品衛生協会

会 長  佐 竹 英 司

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